鳜鱼产地最多的地区在湖南、江西和广东三省份，其中湖南省岳阳市的东洞庭湖、洞庭湖、阳朔县的漓江、浏阳市的柿子滩水库以及广东省高要市的新塘河等为著名的鳜鱼主产区，这些水体水质均优，有着非常适合鳜鱼生长的环境。
近年来，随着鳜鱼消费市场的热度不断攀升，鳜鱼养殖开始逐渐兴起。目前全国各地都有鳜鱼养殖基地，类似于湖南岳阳市洞庭湖等大型的鳜鱼产区，也开始出现了一些私人创办的小型养殖基地。
如今，在广东省惠州市附近的卢洲水库，就有一个著名的鳜鱼养殖基地。该基地占地面积近800亩，是一个综合性的水产养殖基地，专门负责生产和销售鳜鱼及其他水产品。该基地充分利用水库资源，实行生态养殖方式，保证了鳜鱼生长的优良环境和品质。
另外，湖南省的平江县也是一个著名的鳜鱼养殖基地。该基地逐步形成的生态养殖模式，保证了鳜鱼的肉质鲜嫩，滋味鲜美，深受市场和消费者的欢迎。该基地采用绿色生态养殖技术和方法，强调生态、健康、宁静的养殖理念，真正实现了鱼虾共生、生态平衡，同时也保障了鳜鱼肉质的优良品质。
同时，在江西省南昌市的新建县也有一个比较知名的鳜鱼养殖基地，该基地采用环保和生态养殖技术，保证了鳜鱼的品种质量和数量的稳定，其生产的鳜鱼以香、脆、鲜、甜、长白条等特点深受消费者喜爱。
对于想要在家里自己养殖鳜鱼的朋友，可以选择一些小型的养殖基地或者专业的鳜鱼品种养殖公司，从中购买鳜鱼苗种和养殖技术。在购买之前，要选择正规的养殖公司，确保苗种的健康和良好的养殖技术。
总而言之，鳜鱼的养殖基地遍布全国各地，消费者可以根据自己的需求和实际情况，选择正规的养殖公司或者在家自行搭建鳜鱼养殖池，享受到鳜鱼的美味和福利。
在消费的同时，也应该关注鳜鱼的养殖方式和环境，支持可持续性的水产养殖，为保护生态环境和水生生物的健康贡献自己的一份力量。